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Zesteur: (o raschia-rigalimoni) è un attrezzo formato da una specie di pettine costituito da uno o più incavi a lama, che servono per asportare dei fili di scorza di arance e limoni privati della parte bianca e amara. Questi sottili fili aromatici vengono detti zeste e si utilizzano in varie ricette per decorare piatti, dessert, gelati, bibite e tanto altro. Con lo zesteur si possono intagliare a scopo decorativo frutta e verdura varia.